Nguồn Vịt

          Trước tình hình "nhập nhèm" gà, vịt không rõ nguồn gốc của các chủ cửa hàng vịt quay khác, họ bán với giá rất cạnh tranh chế biến bằng nhiều thủ đoạn khác nhau. Vịt Quay Bắc Kinh Hồng Vân công khai hóa sản phẩm vịt,  gà tươi từ nhà cung cấp San Hà 951 Tạ Quang Bửu, P6, Q8, TP.HCM để chế biến các món ăn; Vịt Quay Băc Kinh, Gà Hấp Muối, Gà Quay 18 vị, Gà Xì Dầu ...v.v